La SEREMI de Salud de Atacama presentó un informe sobre las acciones de fiscalización y contingencia llevadas a cabo antes y durante las Fiestas Patrias.
El Seremi de Salud (s), Mauricio Bertoglia Calvetti, agradeció el esfuerzo de los funcionarios y reportó que se realizaron 845 fiscalizaciones en las tres provincias de Atacama, abarcando fondas, ramadas y otros puntos de venta. Como resultado, se emitieron 161 sumarios sanitarios, se prohibieron cinco funcionamientos y se decomisaron 2.850 kilogramos de productos que no cumplían con las condiciones sanitarias.
La Seremi de Gobierno de Atacama, Sofía Vargas Roberts, destacó la implementación de un plan integrado de prevención y seguridad que priorizó la salud, enfatizando el control en establecimientos que elaboran y venden alimentos, especialmente productos cárneos como empanadas y embutidos.
Afortunadamente, durante estas celebraciones no se registraron brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). La SEREMI de Salud hizo un llamado a la comunidad a adquirir productos únicamente en el comercio formal para garantizar la seguridad alimentaria.
